Voici quelques bienfaits du taro sur notre santé

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Très présent dans les pays chauds et humides, Le taro est avant tout un légume-racine. En dehors du fait d’être un tubercule pas très prisé, on peut aussi se nourrir de ses feuilles. Le Taro contient des amidons, des protéines et des lipides.

Il contient de l’oxalate de calcium qui est une substance toxique qui irrite la muqueuse et la peau, raison pour laquelle on le mange cuit. Le Taro se prépare à peu près de la même façon que la Pomme de terre (bouilli, à la vapeur, en purée, frites…). Lors de la cuisson, sa chaire change de couleur et ses feuilles peuvent servir de sauce après avoir été cuites, comme cela se fait dans certaines régions d’Afrique. Le Taro peut-être assaisonné avec de nombreuses sauces, nous apprend également popafro.com.

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Les bienfaits du taro

– Depuis longtemps, le taro est reconnu pour ses vertus anti-inflammatoire, anti-douleur et digestive.

– Les feuilles sont utilisées pour traiter la diarrhée, la transpiration, ou des petites infections cutanées.

– En médecine douce, il est utilisé pour soigner les kystes et les brûlures.

– Les fleurs sont excellentes pour soulager les douleurs d’estomac et les douleurs dues aux hémorroïdes légères.

– La tige est utilisée pour traiter les troubles digestifs

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