Découvrez les 5 propriétés exceptionnelles du Bissap sur votre santé

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Le jus de Bissap est fait à base de L’Oseille de Guinée ou encore appelée scientifiquement Hibiscus Sabdariffa.

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C’est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Guinée d’où elle vient. Puis, elle s’est ensuite propagée dans le reste de l’Afrique de l’ouest, au Botswana, et au Congo.

Le bissap ou karkadé est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.

Un jus rouge est obtenu à partir des fleurs séchées portées à ébullition 5 minutes. C’est donc une petite poignée de fleurs avec un peu d’eau et du sucre. Ce sirop parfume fortement l’eau bien fraîche dans laquelle on le verse. C’est la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin. Cette plante est cultivée jusqu’aux abords du désert. C’est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. On peut aussi utiliser les fleurs en infusion en mettant simplement quelques-unes dans de l’eau très chaude. On y ajoute parfois des feuilles de menthe.

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L’hibiscus possède des propriétés antioxydantes, anti-hypertenseurs, diurétiques et uricosuriques (augmente l’excrétion d’acide urique dans l’urine).

Des études récentes suggèrent que l’hibiscus est efficace contre le syndrome métabolique, en particulier pour réduire la glycémie, les triglycérides et le cholestérol total. Il a également été démontré, lors d’études, que l’hibiscus est efficace pour abaisser la pression artérielle chez les adultes pré- et modérément hypertendus. Une décoction de fleurs séchées de cette plante possède des propriétés hypotensives et diurétiques.

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L’hibiscus est un antiseptique urinaire et un diurétique. Les fleurs calment également les douleurs menstruelles. La racine est utilisée pour calmer la toux et dégager les voies respiratoires. L’hibiscus est recommandé pour lutter contre l’hypertension et le cholestérol.

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Commentaires

Commentaires

4 commentaires

  1. Avatar
    Valentin Baderha sur

    Valentin Baderha, Kinshasa
    L’alimentation en Afrique pose d’énormes problèmes, surtout en Afrique centrale, particulièrement dans mon pays la RDC où les produits surgelés nous innondent, des tels conseils sont très importants pour notre santé.

  2. Avatar
    Sambieni inoussa sur

    Cool, Je valide. Nous sommes exposes aux OGM et il faut de temps en temps savoir quoi prendre pour se maintenir en pleine forme.

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